Στο φωτεινό και κοσμοπολίτικο Παρίσι ταξίδεψε η αυθεντική μοναστηριακή κουζίνα του Άθω, «συστήνοντας» στους Γάλλους τον λιτό τρόπο διατροφής των Αγιορειτών, που στηρίζεται κατά βάση στη χρήση βιολογικών προϊόντων της αθωνικής γης και της θάλασσας που την περιβάλει.
Οι γευστικές «συστάσεις» έγιναν μέσα από πέντε πιάτα, που ετοίμασε η σεφ Ντίνα Νικολάου, σε δείπνο που παρατέθηκε σε κεντρικό εστιατόριο των Παρισίων, στο πλαίσιο προώθησης του γαστρονομικού θεσμού «MountAthosAreaKouzina«.
Στο δείπνο παρακάθισαν 20 εκπρόσωποι του γαλλικού Τύπου, ενώ το «παρών» έδωσε ο διάσημος σύμβουλος γαστρονομίας Σεμπαστιέν Ριπαρί (SebastienRipari). «Η πρωτοβουλία του Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης προ του Άθω αποτέλεσε την τρίτη κατά σειρά γαστρονομική προσπάθεια διείσδυσης της περιοχής στη γαλλική αγορά. Τα τέσσερα προηγούμενα χρόνια, οι δραστηριότητες του φορέα, αλλά και του Γραφείου Ε.Ο.Τ. Γαλλίας, είχαν ως αποτέλεσμα τη συγκομιδή δεκάδων δημοσιογραφικών αφιερωμάτων, αναφορικά με τον προορισμό και τις δυνατότητές του. Σε χειροπιαστά αποτελέσματα αυτό μεταφράζεται σε εντυπωσιακή αύξηση στις αφίξεις μεμονωμένων γάλλων επισκεπτών στην περιοχή αλλά και στην επισκεψιμότητα της ιστοσελίδας www. mountathosarea.org» αναφέρεται σε ανακοίνωση του Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης Προ του Άθω.
Υπογραμμίζεται ακόμη ότι από φέτος τα καταλύματα της προ του Άθω περιοχής συμπεριλήφθηκαν (για πρώτη φορά) σε ηλεκτρονικούς καταλόγους γαλλικών τουριστικών γραφείων.
Μάλιστα, το μεγάλο ενδιαφέρον που εκδηλώθηκε για το γευστικό ταξίδι στον Άθω «ανάγκασε» τους διοργανωτές να πραγματοποιήσουν και δεύτερη εκδήλωση στο ίδιο εστιατόριο, όπου η σεφ Ντίνα Νικολάου ενημέρωσε 11 εκπροσώπους Τύπου για τις τουριστικές δυνατότητες της περιοχής, σε σχέση με τις ιστορικές της μοναδικότητες και τον τρόπο με τον οποίο αυτές «μπλέκονται» με τους τοπικούς γαστρονομικούς πυλώνες.
Το μενού της εκδήλωσης θα προσφέρεται αυτούσιο σε εστιατόρια ολόκληρης της προ του Άθω περιοχής, την εβδομάδα από 26/5 έως 1/6, ενώ από τις 11/6 έως 15/6 διοργανώνεται μεσογειακή γιορτή, αφιερωμένη στη γαλλική κουζίνα, σε συνεργασία με το Φεστιβάλ Γαλλικής Γαστρονομίας και το Εμπορικό Τμήμα της Γαλλικής Πρεσβείας στην Αθήνα (UbiFrance)._
Αλ. Γ